Natural de Acopiara, Eurico era professor de Teatro do SESC e atuou em movimentos importantes como o MassaFeira, dos anos 79 e 80, além de ter dirigido espetáculos e performances como o 'Abraço Literário'.
Ainda meninote, ele veio da região centro-sul do Estado para Fortaleza e aqui se revelou um talentoso artista. Participado de vários salões e exposições de artes plásticas, sendo reconhecido pela qualidade de suas obras, muitas delas premiadas.
Como dramaturgo, escreveu e dirigiu espetáculos de arte cênica, além de atuar como ator. Essa experiência o conduziu a ministrar aulas de Teatro no SESC, onde tinha um bom relacionamento com todos.
Como escritor, Eurico Bivar participou de Multicontos, com "... de como foi perdido o meu cordão umbilical entre as cidades de Baturité e Quixeramobim".
